Macarons Estacionales
Primavera 2019
Estas frágiles y exquisitas "galletas" tradicionales francesas --oriundas de Italia, que pasaron y se perfeccionaron en Francia en el Renacimiento--, parecidas a merengues, son elaboradas con clara de huevo, almendra en polvo, azúcar y azúcar glass.
Son una especie de cúpulas redondas, pequeñas, con base plana que se unen con un relleno en su interior.
Este postre se popularizó en salones de té parisinos y hoy se cocinan con tantos sabores como colores, con tantos matices como tonos.
Nosotros los elaboramos para fiestas, regalos o para darse un antojo familiar.
Ideamos colecciones vintage, con imágenes (en oblea comestible sin sabor):
Vienen en dos presentaciones:
1. Con nueve macarons decorados (225 pesos).
2. Con veinte macarons decorados (450 pesos).
